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酒心玫瑰餅 匠心誠獻 ——嘉華第八季鮮花餅節盛大啟幕
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日期:2018-09-05

    4月20日,嘉華第八季鮮花餅節在云南曲靖嘉華雙有機玫瑰園啟幕。

    本季鮮花餅節,以“酒心玫瑰餅 匠心誠獻”為主題,邀請社會各界人士醉心花海,品位美食芬芳。開幕式當天,舊縣政府領導、嘉華集團各級領導、臺灣籍制餅大師林仟祥先生蒞臨現場,與全國各媒體等共同見證這一盛事。


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30年技藝打磨  傳承記憶中的美味

  開幕式現場,嘉華集團總經理助理潘總進行了發言致辭,他說道:“30年來嘉華食品作為云南省本土企業,一直以發展和弘揚云南傳統美食文化為己任。在最美的時節,用最好的食材做出新鮮美味的花食,這是嘉華每年舉辦鮮花餅節的初衷。”


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  同時,嘉華鮮花餅分公司總經理馬總也在發言中提到:“嘉華深耕云南30年,始終將云南傳統糕餅創新發展作為企業必須履行的責任和使命。通過對云南傳統糕餅的改良,確保產品還原傳統風味的同時,又貼合當下消費者的口味,讓鐫刻著歷史印記,記錄著一代代云南人味覺記憶的美味繼續傳承下去。”


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  30年的傳承與創新,30年的堅持與耕耘,造就嘉華“云南食品企業標桿”。也正因為這份堅持和努力,才有了嘉華八年鮮花餅節的璀璨呈現。

 

雙認證有機玫瑰園 探索特色旅游新路子

  產品是食品企業的基石,而好產品源于好食材。嘉華為把握鮮花餅關鍵食材—玫瑰花的綠色安全,自2008年起開始建設自有的有機玫瑰種植園。

  該種植園位于云南省有機農業示范區-曲靖市馬龍縣,從建園伊始,嘉華便堅持全有機的種植方式,于2014年獲得國家有機認證,又在2018年3月獲得了更高標準的歐盟有機認證,成為國家有機&歐盟有機“雙認證”玫瑰園。


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  這片千畝有機玫瑰園,在不斷為嘉華鮮花餅供給綠色食材的同時,也成為當地觀光旅游的示范地。舊縣鎮鄧鎮長在發言中提到:“嘉華雙有機玫瑰園”是舊縣街道重點鄉村旅游項目之一,創新開展公司+農戶的聯營合作模式,積極開拓特色農業旅游的新路子,帶動周邊農戶創收增收。


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  然而,嘉華的雄心不止于這千畝玫瑰園。嘉華種植公司總經理朱總提到:“未來將繼續擴大玫瑰園規模,在牢牢守住產品品質第一關的同時,大力發展集種植、加工、觀光旅游為一體的全產業鏈農業。


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